Polpeti iz jurčkov

polpeti iz jurčkov

Sezona gob je v polnem razmahu. Rižota z gobami, gobova juha, omaka z gobami in počasi zmanjka idej … Želela sem še nekaj drugega iz gob, da ni preveč monotono v dneh, ko uživamo več gob. Najboljše so tako sveže in polpeti iz gob so hitri, slastni ter odlični za brezmesni dan.

Sestavine

  • 500g jurčkov
  • 1 srednje velika čebula, še boljša je mlada čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 jajce
  • 50 g parmezana
  • sveži peteršilj
  • sol
  • poper
  • olivno olje
  • 3 žlice drobtin

Priprava polpetov:

Gobe, v mojem primeru jurčke umijemo in očistimo. Poljubno narežemo na lističe ali kocke. Na hitro popražimo mlado čebulo na parih kapljicah olivnega olja. Olja naj bo res malo, ker boste drugače potrebovali več drobtin za oblikovanje polpetov. Dodamo dva stroka česna in jurčke. Pražimo, da se zmehčajo in dobijo barvo. Solimo in popramo po okusu. Odstavimo in prestavimo v skledo. Dodamo jajce in 50g parmezana in sveže nasekljan peteršilj. Če je masa zelo mokra, dodamo še tri žlice drobtin in oblikujemo polpete. Popečemo jih na vsaki strani, do zlatorjave barve in postrežemo s svežo solato. Ne potrebujete nobene priloge, solata je več kot dovolj. Polpeti so tako zelo sitostni in vsebujejo veliko količino gob, za katere vemo da so težje prebavljive, zato so polpeti s solato odličen in zdrav obrok. Res okusno in primerno tudi za vegetarijance. Tudi vaši malčki bodo z veseljem jedli polpete, četudi niso pretirani ljubitelji gob.

Svojo hrano lahko vedno obogatiš z vitamini in minerali, ki jih samo s hrano težko zaužiješ v zadostni količini vsakodnevno. V hladnejših dneh, ki so pred nami je zadostna raven vitamina D ključna pri ohranjanju zdravja. S kar 4000iu na kapsulo skupaj s K2, dobiš popolno kombinacijo.  A vsi vemo, kako “težke” znajo biti gobe z želodcu, zato se jih marsikdo izogiba, pa ni potrebe. Če svojemu obroku dodaš Hcl-optimizator želodčne kisline, se ti bo hrana prebavila hitreje, hkrati se bodo tvoji prebavni sokovi, ki so nujni za razgradnjo hrane  bolje aktivirali. Da pa bo tudi prebava tip top, redna in brez težav ter napihnjenosti, ne moreš mimo Premium Proflore, ki ruši vse rekorde v učinkovitosti in zadovoljstvu strank.Vse opisane izdelke najdeš pod spodnjo povezavo.

Dober tek,

Marjana Sikošek

Če želiš prejeti svojo BREZPLAČNO KNJIGO RECEPTOV, nam preko spodnjega obrazca posreduj svoje podatke.

Morda te zanima tudi