Sestavine:
- 7 jajc
- 1 žlica masla
- 1 vanilijev sladkor
- 20 dag stopljene čokolade (najbolje če dodaš čokoladi za kuhanje, še temno vsaj 80% temno čokolado)
- ščep soli
- 30 g Critical Whey beljakovin ali Instant Whey Pro okus čokolada
- sladka smetana za stepanje po želji
Priprava:
Pečico segrej na 200 stopinj celzija.
Jajca loči na rumenjake in beljake. Beljakom dodaj ščep soli in jih stepi v čvrsto kremo. Rumenjake stepaj z vanilijevim sladkorjem , da se masa vsaj podvoji.
Čokolado stopi nad paro in ji primešaj žlico masla, ter 30g beljakovin z okusom čokolade. Pazi pri izbiri beljakovin, sladica bo namreč dobra tako, kot so dobre beljakovine. Stopljeno in ohlajeno čokolado primešaj rumenjakom, da dobiš enotno čokoladno maso.
Čokoladno mešanico z lopatko rahlo primešaj beljakom in v dobro namaščen okrogel pekač peci 30 minut na 200 stopinj celzija.
Odlična je s stepeno smetano in tudi brez. Lahko jo ješ še toplo ali hladno. Odlična je v vsakem primeru:)
Dober tek,
Kuhanje je moja strast in način sproščanja. Rada preizkušam nove stvari in recepte, ki jih potem ocenijo moji največji kritiki. Zdrava prehrana je še kako raznolika in okusna, le poigrati se je treba malce. Obenem pa menim, da je prav da se vsake toliko pocrkljamo tudi s tistimi sladkimi pregrehami, ki morda ne sodijo v sam vrh zdrave prehrane.
Če želiš prejeti svojo BREZPLAČNO KNJIGO RECEPTOV, nam preko spodnjega obrazca posreduj svoje podatke.
