Pirini štruklji

domači pirini štruklji

Sestavine:

  • 250g pirine moke
  • jajce
  • žlička soli
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1,5dl radenske

Namaz:

  • 500g lahke skute
  • 2 jajci
  • 2 dl kisle smetane
  • 5 žlic eritritola ( če vam sladila ne ustrezajo jih zamenjajte z navadnim ali rjavim sladkorjem)
  • 1 vanilijev sladkor
  • 2 žlici kokosove moke
  • 2 žlici mletih orehov

Postopek priprave:

Vse sestavine za testo zmešamo, dobro pregnetemo in pustimo počivati pol ure. Nato ga razdelimo
na dva dela in vsakega posebej razvaljamo. Pripravimo namaz, ki smo ga naredili tako, da smo
zmešali skuto, jajci, kislo smetano, eritritol, kokosovo moko in mlete orehe. Testo zavijemo tako, da
naredimo »kačo«. Celotno testo zavijemo v alu folijo in kuhamo v vreli vodi približno 20-25 minut.
Lahko postrežemo same ali pa si zraven privoščimo še drobtine.

Dober tek,

Nives

Proteinski cheesecake 2

Recept je pripravila Nives Jakopič, ambasadorka VITJA.SI, inštruktorica fitnesa, prehranska svetovalka in velika oboževalka zdrave prehrane.

Morda te zanima tudi