Browniji z rastlinskimi sestavinami
Brownije imamo radi vsi in verjemi, da ti bodo ti veganski browniji, ki so primerni tudi za vegane in vegetarijance enako ali morda še bolj všeč od klasičnih.
Sestavine:
- naribana bučka cca. 250g
- jedilna žlica chia semen + 3 jedilne žlice vode
- zrela banana
- 100g namaza iz oreščkov po želji
- 50g eritritola
- 50g kakava
- 30g plant based beljakovin ;kakav-karamela
- 100ml ovsenega/kokosovega napitka
- 1 jedilna žlica pecilnega praška
Preliv:
100g temne čokolade brez sladkorja
25ml ovsenega/kokosovega napitka
Postopek priprave:
Pečico segrej na 180 stopinj in manjši pekač obloži s peki papirjem.
Na drobno naribaj večjo bučko in odvečno vodo iztisni skozi krpo ali brisačo.
Chia semena zmešaj z vodo in počakaj 5 minut, da se naredi sluz. Banano olupi in pretlači z vilicami.
Zmešaj ovseni ali kokosov napitek, pretlačeno banano, semena chia in mandljev namaz. Dodaj eritritol, kakav v prahu, veganske beljakovine v prahu, pecilni prašek ter premešaj. Na koncu primešaj še naribano bučko.
Zmes razporedi v pripravljen pekač in peci brownije na 180 stopinjah približno 35 minut. Ko so browniji končani se morda malce še prijemljejo na zobotrebec a tako bodo ostali sočni. Lahko pa jih seveda pečete dalj časa v kolikor želite bolj suhe brownije.
Glazura
Stopi čokolado z ovsenim/kokosovim napitkom. Na ohlajene brownije prelij glazuro in dekoriraj z jagodičevjem oz. po želji. Browniji bodo v hladilniku počakali do 5 dni in ves čas bodo ostali sočni.
Dober tek,
Marjana
Ne spreglej kategorij z ostalimi koristnimi nasveti in naših objav na socialnih omrežjih:
Če želiš prejeti svojo BREZPLAČNO KNJIGO RECEPTOV, nam preko spodnjega obrazca posreduj svoje podatke.
Dober tek,
Kuhanje je moja strast in način sproščanja. Rada preizkušam nove stvari in recepte, ki jih potem ocenijo moji največji kritiki. Zdrava prehrana je še kako raznolika in okusna, le poigrati se je treba malce. Obenem pa menim, da je prav da se vsake toliko pocrkljamo tudi s tistimi sladkimi pregrehami, ki morda ne sodijo v sam vrh zdrave p