Sestavine:
- 6 jajc
- 40 g kokosove moke
- 15 g pecilnega praška
- 50g eritritola iz ekološke pridelave Vitja.si
- 300g češenj
- Low carb belo čokolado s chia semeni
- 60g beljakovin Critical Whey ali Plant based rastlinskega izvora-vanilija
Postopek priprave:
- V večji posodi z električnim mešalnikom penasto zmiksamo 6 jajc. Stepamo približno 3-5min.
- Dodamo razmaščeno kokosovo moko, pecilni prašek in eritritol. Dobro premešamo.
- Dodamo 60 g beljakovin.
- Dodamo narezane češnje in ponovno premešamo.
- Maso vlijemo v pripravljen pekač za mufine.
- Mufine pečemo 25 min na 160 stopinj celzija.
Pečene mufine okrasimo s stopljeno belo čokolado in češnjo.
Hranilne vrednosti:
Na celotno zapisano količino: 780 kalorij / 21 g maščob / 95 g OH / 57 g beljakovin*
Količina za 8 mafinov. Vrednosti za 1 mafin: 98 cal / 2,7 / 11,8 / 7,1* *vrednosti so zapisane brez dodane bele čokolade.
| Nasveti: Za mehkejši biskvit stepamo jajca 5 min. Pri izbiri čokolade pazimo na hranilne vrednosti. Bela čokolada vsebuje visok delež maščob in sladkorja. Izogibamo se kombinaciji visokega deleža obojega. Priporočam izbiro čokolade brez dodanega sladkorja. |
| Možnosti zamenjave sestavin: Zamenjamo lahko vrsto čokolade. Prav tako lahko zamenjamo vrsto sadja. Ob menjavi sestavin se spremenijo hranilne vrednosti obroka. Dober tek, Lana  Recept je pripravila Lana Matjašič. Svojo strast do pečenja in kuhanja razkriva pod profilom Diabfit Lana. Diabfit Lana zato, ker je diabetik in kljub temu živi fit življenje. Z sladkorno boleznijo tipa 1 se uspešno spopada že 21 let in ji daje navdih, da bolezen povezuje z zdravim načinom prehranjevanja in gibanja. Obožuje šport, fitnes in gibanje na splošno. Želi živeti kar se da fit “sladkorno” življenje, zato ustvarja sladkorju prijazne recepte, se ukvarja s fitnesom in raziskuje vse o bolezni. Z veseljem deli recepte in nasvete o sladkorni bolezni, za katere upa, da vam bodo v pomoč in veselje. |
Če želiš prejeti svojo BREZPLAČNO KNJIGO RECEPTOV, nam preko spodnjega obrazca posreduj svoje podatke.
