
Sestavine:
- 6 jajc
- 40 g kokosove moke
- 15 g pecilnega praška
- 50g eritritola iz ekološke pridelave Vitja.si
- 300g češenj
- Low carb belo čokolado s chia semeni
- 60g beljakovin Critical Whey ali Plant based rastlinskega izvora-vanilija
Postopek priprave:
- V večji posodi z električnim mešalnikom penasto zmiksamo 6 jajc. Stepamo približno 3-5min.
- Dodamo razmaščeno kokosovo moko, pecilni prašek in eritritol. Dobro premešamo.
- Dodamo 60 g beljakovin.
- Dodamo narezane češnje in ponovno premešamo.
- Maso vlijemo v pripravljen pekač za mufine.
- Mufine pečemo 25 min na 160 stopinj celzija.
Pečene mufine okrasimo s stopljeno belo čokolado in češnjo.
Hranilne vrednosti:
Na celotno zapisano količino: 780 kalorij / 21 g maščob / 95 g OH / 57 g beljakovin*
Količina za 8 mafinov. Vrednosti za 1 mafin: 98 cal / 2,7 / 11,8 / 7,1* *vrednosti so zapisane brez dodane bele čokolade.
Nasveti: Za mehkejši biskvit stepamo jajca 5 min. Pri izbiri čokolade pazimo na hranilne vrednosti. Bela čokolada vsebuje visok delež maščob in sladkorja. Izogibamo se kombinaciji visokega deleža obojega. Priporočam izbiro čokolade brez dodanega sladkorja. |
Možnosti zamenjave sestavin: Zamenjamo lahko vrsto čokolade. Prav tako lahko zamenjamo vrsto sadja. Ob menjavi sestavin se spremenijo hranilne vrednosti obroka. Dober tek, Lana ![]() Recept je pripravila Lana Matjašič. Svojo strast do pečenja in kuhanja razkriva pod profilom Diabfit Lana. Diabfit Lana zato, ker je diabetik in kljub temu živi fit življenje. Z sladkorno boleznijo tipa 1 se uspešno spopada že 21 let in ji daje navdih, da bolezen povezuje z zdravim načinom prehranjevanja in gibanja. Obožuje šport, fitnes in gibanje na splošno. Želi živeti kar se da fit “sladkorno” življenje, zato ustvarja sladkorju prijazne recepte, se ukvarja s fitnesom in raziskuje vse o bolezni. Z veseljem deli recepte in nasvete o sladkorni bolezni, za katere upa, da vam bodo v pomoč in veselje. |
Če želiš prejeti svojo BREZPLAČNO KNJIGO RECEPTOV, nam preko spodnjega obrazca posreduj svoje podatke.