Sestavine:
(količina zapisana za 10 energijskih tablic*)
- 100-150 g ovsenih kosmičev
- 50 g riževih napihnjencev
- 50-100 g indijskih oreščkov (narezanih na koščke)
- 100 g mandljev v lističih
- 50 g chia semen iz ekološke pridelave Vitja.si
- 50 g lanenih semen
- 50 g sezama
- 50 g kokosa
- 60 g beljakovin v prahu Critical whey – vanilija
- 50g suhih jabolk narezanih na manjše koščke
- Ščepec soli
- 1 žlica cimeta v prahu
- 100 g medu*
- 100 g kokosovega olja
- 80g bele čokolade brez dodanega sladkorja
*po potrebi lahko dodamo še več medu in/ali kokosovega olja.
Postopek priprave:
- V večji posodi zmešamo vse sestavine razen medu in kokosovega olja.
- Za bolj kompaktno teksturo energijskih tablic priporočam, da polovico količine ovsenih kosmičev zmeljemo v ovseno moko.
- Vse suhe sestavine dobro premešamo in jih nato prelijemo z medom in kokosovim oljem. Ponovno premešamo (tako, da so vse sestavine dobro in enakomerno premešane z medom in kokosovim oljem).
- Pekač obložimo s peki papirjem in pečico segrejemo na 160°C.
- Maso predevamo v pekač in jo dobro pritisnemo ob dno in robove. Poravnamo zgornjo plast.
- Pečemo 20-25 min na 160°C.
- Tablice popolnoma ohladimo, da se strdijo.
- Tablice še v pekaču narežemo na kose.
Na vodni pari stopimo belo čokolado in z njo okrasimo energijske tablice.
Dober tek,
Recept je pripravila Lana Matjašič. Svojo strast do pečenja in kuhanja razkriva pod profilom Diabfit Lana. Diabfit Lana zato, ker je diabetik in kljub temu živi fit življenje. Z sladkorno boleznijo tipa 1 se uspešno spopada že 21 let in ji daje navdih, da bolezen povezuje z zdravim načinom prehranjevanja in gibanja. Obožuje šport, fitnes in gibanje na splošno. Želi živeti kar se da fit “sladkorno” življenje, zato ustvarja sladkorju prijazne recepte, se ukvarja s fitnesom in raziskuje vse o bolezni. Z veseljem deli recepte in nasvete o sladkorni bolezni, za katere upa, da vam bodo v pomoč in veselje.
Če želiš prejeti svojo BREZPLAČNO KNJIGO RECEPTOV, nam preko spodnjega obrazca posreduj svoje podatke.
